Le déménagement s'est bien passé sur Over-blog , et pour le moment, je suis plutôt ravie, avec quelques améliorations et beaucoup d'aide de leur part , j'en profite pour remercier Marion, qui est vraiment formidable , on ne patauge pas toute seule sur Over-blog :-)
Une recette de brioche pour fêter ça , qui vous plaira peut-être autant qu'à moi ; je l'ai faite cet été en improvisant avec un bouquet frais de basilic , depuis je l'ai adoptée !
La recette :
( Je fais la pâte au robot ou dans la Map )
- 250 grs de lait
- 1 oeuf
- 80 grs de sucre en poudre
- 60 grs d'huile d'olive
- 2 cs de purée d'amandes
- 1 zeste de citron
- 600 grs de farine
- 1 sachet de levure sèche.
- 12 feuilles de basilic frais ciselées finement
En fin de pétrissage, ajoutez le basilic, et laissez lever la pâte.
Préchauffez le four à 180º.
Façonnez les brioches comme vous voulez , badigeonnez-les de jaune d'oeuf ou de lait, saupoudrez de sucre, et enfournez pour 20 mn environ .