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Quelques tartes gourmandes qui étaient au menu cette année pour Pâques , inutile de vous préciser lesquelles ont préféré les enfants ;-)
La recette de la pâte sablée à la pistache des tartelettes au chocolat/dulce de leche et de la tarte aux fraises :
- 200 g de beurre ramolli
- 2 cs de pâte de pistache
- 40 g de sucre
- 100 g de sucre glace
- 60 g de poudre d'amandes
- 5 g de sel
- 2 oeufs
- 500 g de farine
La recette de la ganache au chocolat et dulce de leche ( confiture de lait ) :
- 150 g de chocolat de couverture noir + 50 ml de crème liquide entière + 150 g de dulce de leche
La recette de la ganache à la fraise :
- 220 g de chocolat de couverture blanc + 100 g de fraises mixées .
Quelques perles de chocolat, des oeufs de Pâques, et des pistaches pour la déco , sans oublier un petit sirop maison à badigeonner sur les fraises pour les faire briller .
