Petits crumbles salés à la fondue de courgettes , anchois & tapenade .

Des petits crumbles que j'ai accompagné de galettes à la semoule dont la recette est ici , et que j'offre à Nathalie pour

son  jeu 

La recette , pour 6 petits crumbles : 

- 3 belles courgettes en dés
- 2 gros oignons émincés
- 1 petite boîte de filets d'anchois
- 2 cs d'huile d'olive
- 1 pot de tapenade d'olives noires
- 100 g de beurre
- 50 g de parmesan
- 80 g de farine

Faites revenir les oignons à  l'huile d'olive dans une grande poêle , 3 mn environ, et ajoutez les courgettes .
Laissez cuire à feu doux , 30 mn ou plus , jusqu'à ce que les légumes soient fondants .

Egouttez les filets d'anchois, coupez-les en petits morceaux et ajoutez-les aux légumes .
Préchauffez le four à 190º.
Préparez le crumble ; versez la fondue de légumes dans les moules, ajoutez le crumble .
Ajoutez des petits tas de tapenade sur les crumbles.

Enfournez pour 15 mn à 190º , et servez .

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* I love macaron , quelques extraits en vidéo  ici  

Comments

[cardamome]

superbe tes crumble je note et...je reviendrai

[recette de cuisine]

Merci pour cette recette de cuisine, sympa =)

[Roland]

Coucou Soso ,
Ca doit être un délice , comme tu en as le secret .
Amitiés de Liège ,
Roland

[perline67]

la vidéo est superbe bravo!!

[Angy]

coucou ! alors j'ai pas été fichue de mettre un com sur ta vidéo de macarons youtube !!! mais tant pis je poste ici !!! B R A V O !!! les mots sont faibles ! géniale cette vidéo de photos toutes plus belles les unes que les autres digne d'une pro ! et c'est sans chichis ... vraiment c'est fait avec professionnalisme et artistiquement ! tout y est ... j'adoreeeeeee et je suis fan ! bise et continue à nous régaler avec tes beautés de macarons ! VIVE SOSO la reine des macaron LOL;;; amicalement Angy.... J'éspère que beaucoup de com suivrons car tu les mérites...