Amaretti pistache : ganache chocolat , et framboise, bien frais...à refaire, refaire, et refaire !!!

Déjà testés et approuvés  auparavant au cacao avec une ganache chocolat , puis à la framboise , j'ai récidivé pour cette occasion spéciale, la fête des pères , en étant certaine de faire plaisir à mon Papa ;-)

Pour varier un petit peu, j'ai versé 1 cc de pâte à pistache dans le mélange amandes-sucre-blancs d'oeufs, afin d'obtenir une jolie couleur en plus d'une saveur discrète de pistache.

Toujours aussi croustillants légèrement sur le dessus, mais surtout si tendres et fondants, servis bien frais....absolument irrésistibles !!!

                  

                                 

                                    

Comments

[marie-pierre]

Ca y est je les ais fait et ils sont délicieux!!!!

[mickymath]

wouaaaaw!! ils sont vraiment superbes!! biiises micky

[Chrystel]

Oh, que de belles douceurs. J'en croquerais bien volontiers. Bravo c'est superbe.Chrys

[Annellénor]

J'ai déjà vu le mot torture dans les com, j'y adhère à 200% !!!

[leonine19]

parfaits, ils sont parfaits...