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5 juillet 2008
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07:00
Pour l'apéro ou en entrée , "para picar" comme on dit ici en Espagne !
Des rillettes express , légères et savoureuses, et pour s'amuser, des petits pains miniatures !!
La recette des rillettes :
- 1 petite boîte de maquereaux à l'huile
- 70 g de fromage philadelphia light ( ou du St Moret , de la ricotta...)
- 3 pincées de curry en poudre
- 1 demi-jus de citron
Ecrasez à la fourchette les filets de maquereaux bien égouttés au préalable ; ajoutez le fromage , le demi-jus du citron , le curry et mélangez bien .
Je n'ai pas salé , c'était parfait, j'ai juste ajouté un peu de poudre de tomates séchées sur les verrines .
La recette des petits pains est ici
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