Pour des brochettes au barbecue, avec ce petit goût de fumé en plus, un vrai délice, première tentative !
La prochaine fois cependant, j'opterai pour une purée de tomates séchées badigeonnée sur le poisson, le mélange sera plus subtil je pense !!
Servi avec un riz blanc tout simple , pour la nouvelle version, je pense a un flan d'aubergine en accompagnement, par exemple, ça devrait être pas mal aussi .