http://lacuisinedesoso.over-blog.com/ fr http://fdata.over-blog.net/2/38/79/65/avatar-blog-1070122141-tmpphpUE2kvo.jpg http://lacuisinedesoso.over-blog.com/ Tue, 22 Nov 2011 23:23:44 +0100 Tue, 22 Nov 2011 23:23:44 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 lacuisinedesoso.over-blog.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://lacuisinedesoso.over-blog.com/article-mise-en-bouche-entrees-aux-saveurs-du-sud-52248035.html
Ces 6 derniers mois, je me fais rare sur la blogosphère que ce soit sur vos blogs ou sur le mien , mais la vie vous aspire ailleurs parfois ...cela dit, ma passion pour la cuisine reste intacte ! Une des nombreuses raisons qui m'ont éloignée de la blogosphère culinaire , fut la réalisation de[...]]]> Wed, 16 Jun 2010 14:20:00 +0200 4018b19da106df6ad86b97f7a0c9571e Mes livres http://lacuisinedesoso.over-blog.com/article-mise-en-bouche-entrees-aux-saveurs-du-sud-52248035-comments.html#anchorComment http://lacuisinedesoso.over-blog.com/article-tuiles-et-cannelloni-au-grue-de-cacao-mousse-chocolat-caramel-framboises-48829317.html
Des tuiles exquises, à décliner en cornet, cannelloni ou fonds de tartelettes , et à garnir avec toutes sortes de mousses, au chocolat blanc, aux fruits , selon vos goûts et vos envies ! C'est à la dégustation d'un excellentissime cannelloni au grué de cacao fourré de mousse en mars dernier ,[...]]]> Sun, 18 Apr 2010 13:33:00 +0200 8052693faf0acab88da33742b95b720f Desserts http://lacuisinedesoso.over-blog.com/article-tuiles-et-cannelloni-au-grue-de-cacao-mousse-chocolat-caramel-framboises-48829317-comments.html#anchorComment http://lacuisinedesoso.over-blog.com/article-mounas-de-paques-a-la-fleur-d-oranger-orange-citron-rhum-47944730.html
Depuis quelques mois , peu de billets sur mon blog et peu de visites de ma part sur les vôtres, mais entre quelques bouleversements personnels , et un nouvel ouvrage à finir que je vous présenterai bientôt, j'ai été éloignée de la blogosphère . Les mounas , je vous les ai déjà proposées à 2[...]]]> Sat, 03 Apr 2010 17:04:00 +0200 093669814cf36d5a5ef5cd4f3e3068bb Pains, pizzas & Viennoiseries http://lacuisinedesoso.over-blog.com/article-mounas-de-paques-a-la-fleur-d-oranger-orange-citron-rhum-47944730-comments.html#anchorComment http://lacuisinedesoso.over-blog.com/article-tuiles-dentelle-de-carambar-47111197.html
Une recette d'après celle de Sébastien Richard de La table de Sébastien à Istres ( qui vient d'obtenir 1 * au guide Michelin ), où j'ai eu la chance et le bonheur de déjeuner il y a quelques jours . Hélas mon appareil photo n'était pas du voyage exceptionnellement , donc je ne peux vous faire[...]]]> Sun, 21 Mar 2010 18:24:00 +0100 ddab36b68ade832f3cacb409c3b45fbc Desserts http://lacuisinedesoso.over-blog.com/article-tuiles-dentelle-de-carambar-47111197-comments.html#anchorComment http://lacuisinedesoso.over-blog.com/article-avocat-glace-crevettes-sauce-coktail-de-jean-fran-ois-piege-44761185.html
Une recette que j'ai eu la chance de voir évoluer sous mes yeux puis de la savourer, lors de l'atelier de Novembre dernier , avec Jean-François Pìège, dont je vous ai longuement parlé ici ! Cette recette figure dans son second livre ( après le fameux " Côté Crillon, Côté Maison" ) intitulé "[...]]]> Thu, 11 Feb 2010 23:10:00 +0100 74eaecf4496d113e7d1c8f9fb1f944dc Apéritif & Entrées http://lacuisinedesoso.over-blog.com/article-avocat-glace-crevettes-sauce-coktail-de-jean-fran-ois-piege-44761185-comments.html#anchorComment http://lacuisinedesoso.over-blog.com/article-petits-pains-viennois-a-la-pistache-au-chocolat-43705895.html
Une nouvelle bannière sur mon blog , il était temps au bout de 3 ans et demi , et quelle différence avec l'ancienne ! Rien de plus normal, quand vous saurez que l'ancienne était bidouillée par mes soins alors que celle-ci m'a été offerte par une amie chère que j'adore et qui se reconnaîtra :-)[...]]]> Sat, 30 Jan 2010 10:00:00 +0100 5d869b3c7a9e7654c4921e50da27cc15 Pains, pizzas & Viennoiseries http://lacuisinedesoso.over-blog.com/article-petits-pains-viennois-a-la-pistache-au-chocolat-43705895-comments.html#anchorComment http://lacuisinedesoso.over-blog.com/article-bavarois-a-l-orange-aux-amandes-a-la-fleur-d-oranger-43127635.html Tue, 19 Jan 2010 22:17:00 +0100 34736161aa2b0ac7cfb9bb8fa0e2a59b Desserts http://lacuisinedesoso.over-blog.com/article-bavarois-a-l-orange-aux-amandes-a-la-fleur-d-oranger-43127635-comments.html#anchorComment http://lacuisinedesoso.over-blog.com/article-j-aime-la-galette-figue-et-toute-rose-a-la-pistache-et-aux-framboises-aussi-42436332.html Sun, 10 Jan 2010 10:00:00 +0100 53510059e44e11ef6468999008aec81d Desserts http://lacuisinedesoso.over-blog.com/article-j-aime-la-galette-figue-et-toute-rose-a-la-pistache-et-aux-framboises-aussi-42436332-comments.html#anchorComment http://lacuisinedesoso.over-blog.com/article-sushis-bricks-au-saumon-fume-epinards-soja-wasabi-citron-42361575.html Tue, 05 Jan 2010 13:06:00 +0100 8334e7f8245f1161e73bd93f42a57032 Apéritif & Entrées http://lacuisinedesoso.over-blog.com/article-sushis-bricks-au-saumon-fume-epinards-soja-wasabi-citron-42361575-comments.html#anchorComment http://lacuisinedesoso.over-blog.com/article-buche-cacaotee-a-la-mousse-de-citron-biscuit-amandes-au-sirop-41851284.html Sun, 27 Dec 2009 15:10:00 +0100 0f680ed8a0e2615730bd367fe5aa64d8 Desserts http://lacuisinedesoso.over-blog.com/article-buche-cacaotee-a-la-mousse-de-citron-biscuit-amandes-au-sirop-41851284-comments.html#anchorComment