la saga macarons continue!!!

C'est reparti pour 1 tour, et comme je commence à dompter ces petits délices capricieux , pas question de perdre la main mais plutôt de s'améliorer , j'avais envie de les faire + plats et + grands pour imiter les VRAIS  comme ceux de Pierre Hermé ou de Mercotte, et toutes les couleurs et parfums de ces derniers, donc pas de temps à perdre :-D

Il me restait du colorant vert (merci Abuela !), mais rien d'autre , donc j'ai tenté, que dis-je, j'ai osé mettre du colorant en poudre pour paëllas !!! Et je ne regrette pas, j'en ai mis trés peu, on ne sent pas du tout le goût, et la couleur est bien soutenue ;-)

3 ganaches au programme : fruits de la passion pour les jaunes , avec du coulis 100 % (tout prêt) , et fraises et framboises aussi, avec des fruits décongelés et mixés .

Comments

[pat91620]

Wouahhh! Quel talent!, tu es devenue une vrai pro, là je crois que tu ne peux pas faire mieux, tu es au TOP des TOPS, ce sont les plus beaux Macarons que j'ai vu ; BRAVO

[Thibaut]

Bravo il sont super

[soso]

et comme j'ai reçu ma commmande de jolis colorants made in France, et autres bonheurs comme la pâte à pistache ( merci Trinidad!!) , je vais déjà m'y remettre!

[Marmitedecathy]

Les jaunes sont aussi beaux que ceux de Ladurée ! c'est splendide !

[popica]

Ils sont absolument splendide et félicitations pour ton impro concernant le colorant, ça valait vraiment le coup.